1) Welche Eigenschaften braucht ein Bäcker?
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Kreativität
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Gut zeichnen können
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Allein arbeiten
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im Team arbeiten
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mit den Händen arbeiten
2)
Die Lücke füllen:
Mehr als ________________________ Sorten Brot und ________________________ Kleingebäcke werden täglich frisch gebacken.
3)
Die Lücke füllen:
Bäckerinnen und Bäcker sind ________________________ annerkannte ________________________
4) Was sind die Anforderungen eines Bäckerhandwerks?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
5) Welche Angaben finden die Bäcker im Computer?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
6)
Die Lücke füllen:
Das wichtigste Bestandteil ist ________________________
7)
Die Lücke füllen:
Die Grundbestandteile des Brotes sind ________________________ und ________________________
8)
Die Lücke füllen:
Nach wie vor ist der Bäckerberuf immer noch ________________________
9) Was müssen die Bäcker exakt/ genau einhalten?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
10) Welches Podukt ist bei den Kunden besonders beliebt?
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Hörnchen
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Kakaoschnecke
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Brötchen
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Holzofenbrot
11) Was wird bei der Stichprobe geprüft?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
12) Welche Produkte stehen im Lehrplan?
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Brot und Brötchen
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Speiseeis
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Gulasch
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Brotaufstriche
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Torten und Kleingebäck
13)
Die Lücke füllen:
Im Bäckerhandwerk wird ________________________ und ________________________
14)
Die Lücke füllen:
Da wird noch ________________________ und ________________________ und verziert.
15) Wo kann man sein Können beweisen?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
16) Was sind die Karrieremöglichkeiten eines Bäckers?
Beantworte die Frage mit deinen eigenen Worten
17)
Die Lücke füllen:
Deutsche Bäcker können an solchen ________________________ arbeiten, an denen sie ________________________